Noticias Destacadas
Catas bajo las estrellas 2023 ¡empezamos en junio!
Parece mentira que ya haya pasado un año, pero sí, estamos en mayo y el mes que viene empezamos con nuestras demandadas Catas Bajo Las Estrellas. Ya estamos calentando motores y te adelantamos las primeras fechas. ¡No queremos que te quedes sin poder vivir esta...
Catas bajo las estrellas 2022 ¡nuevas fechas en agosto!
¡Tenemos más fechas para el mes de agosto! No queremos que te quedes sin poder vivir esta experiencia: ¡Daos prisa en reservar que vuelan!!!!! ¿En qué consisten? - Visita guiada por las instalaciones de...
Blanc de Clotàs 2020: medalla de oro en el 1er Concurso de Vinos del Mediterráneo
El pasado día 13 nos fue entregada la medalla de oro que obtuvo nuestro Blanc de Clotàs 2020 en un certamen organizado por la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana FASCV, bajo el paraguas de Alicante Gastronómica 2021. [video width="352"...
Nuevas fechas en Julio de nuestras catas bajo las estrellas
Estamos más que agradecidos por la excelente acogida que han tenido nuestra convocatoria del mes de junio, tanto que casi nos "habéis obligado" a diseñar un calendario para el mes de julio: 3 - 17 - 24 julio 2021 Contaremos, como ya es imprescindible, con la...
¡Empiezan las catas nocturnas del 2021!
Un año más nos sentimos muy felices de poner en marcha nuestras cenas eno-astronómicas, emocionados de ver verano tras verano vuestra emoción. Contaremos con la imprescindible colaboración de la excelente gastronomía de La Cuina de Fernando y la sabiduría estelar de...
Flor de Clotàs 2017: Recomendado para San Valentín por Ydondecomemos.com
Ya tenemos San Valentín a la vuelta de la esquina y este año más que nunca es un año para celebrar el amor, sobre todo el que compartimos con nuestros seres queridos más cercanos, porque San Valentín debe ser una celebración del amor no únicamente centrada en la...
Guía ABC de Vinos 2021: excelentes puntuaciones para nuestros Clotàs
Nos sentimos muy felices porque un año más, renovamos las excelentes puntuaciones que conseguimos el año pasado para dos de nuestros vinos más queridos: Clotàs G 2018: 92 PUNTOS Clotàs G 2018 Clotás Edición Especial 2015: 92 PUNTOS Clotàs 2015 Te los llevamos desde la...
Vicente Flors recoge el premio GastroCope Castellón
Como ejemplo de implantación y modelo de negocio Vicente recogió el sexto de los VI Premios GastroCope Castellón de la mano de José Vicente Giménez, conocido como "El Sumiller del Mar", en reconocimiento a su trayectoria de 13 años desde que en 2007 reinició la...
Os contamos cómo entramos la uva
Nos acercamos al fin de la vendima 2020 y con la entrada de lo poco que hemos podido salvar de Monastrell este año, os contamos en el vídeo a continuación cómo realizamos la entrada de la uva para que sufra lo menos posible. De esta manera garantizamos que el mosto...